央广网北京11月27日音书（记者 智陈阳）跟着健康体检的普及，体检文告中“结节”一词经常出现，引起了东谈主们的普通蔼然。繁密日常食品被以为有助于缓解结节问题，无论是肺部、甲状腺、乳腺结节，也曾全身多脏器结节，它们皆可能对爱护形体产生积极影响。在这些食品中，芋头因其散结功效而备受属目。那么，芋头为何能有助于“散结”？它还有哪些健康益处？山西省中病院康复科医师徐斌为咱们揭晓谜底。

徐斌先容，中医以为脾脏有运化水湿的作用，要是脾脏功能下落，运化功能下调，那么体内的水湿就无法实时排出，久而久之就容易祛湿成痰，堆积在体内时刻长了就容易变成结节问题。因此，治愈结节的重要在于健脾祛湿，而芋头在这方面就有一定匡助。

芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用，《滇南本草》中纪录：芋头，治中气不及，久服补肝肾，添精益髓。常吃芋头有助于鼓励全身气血的启动，化解体内的痰瘀问题，从而改善结节的一些症状。关于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋谀媚炎及多样恶性肿瘤有一定防患和接济治愈作用。

芋头还有这些功效

1.增强招架力：芋头中含有一种黏液卵白，历程消化继承后能够滚动为免疫球卵白。免疫球卵白是进步东谈主体免疫力的重要物资。它的增多意味着咱们的免疫系统愈加坚固，能够更好地起义外界病菌的侵袭。此外，芋头还富含多种维生素和矿物资，比如维生素C和钾元素。这些养分身分共同作用，使得芋头成为一种全标的的健康食材，为咱们的招架力提供了有劲的保险。

2.养脾胃、通便：芋头质软好消化，同期又富含膳食纤维。这种膳食纤维多为可溶性膳食纤维，对肠胃包袱小，相配合乎脾胃软弱者食用。它能够匡助咱们润肠通便，让体内的毒素和废料得以顺利排出，从而保握肠谈的健康。芋头手脚一种药食同源的食材，既可口又健康，它不仅能够柔润咱们的脾胃、润肠通便，还能够为咱们提供多种必需的养分身分。

3.汗漫血糖：芋头在汗漫血糖方面也有一定的功效。芋头手脚一种主食，其升糖指数相对较低，属于低升糖食品。这意味着食用芋头后，血糖的高涨速率会相对磨蹭，有助于保握血糖的踏实。此外，芋头还富含膳食纤维，这种身分能够增多饱腹感，减少其他食品的摄入，从而有助于汗漫体重和血糖。除了这些功效外，芋头还含有丰富的养分身分，如维生素B1、维生素B2，钾、钙等矿物资，以及皂角苷等有利健康的化合物。这些身分关于看护东谈主体平淡的生理功能、增强免疫力以及促进蜕故孳新等方面皆具有积极的作用。相配是钾元素，它关于调度腹黑肌肉的踏实性以及钠的排空皆有细腻的匡助，进一步有助于血糖的汗漫。

吃芋头的稳妥事项

1.过敏体质的东谈主群：芋头中含有多种致敏身分，如草酸碱和皂角苷等，可能会导致有荨麻疹、哮喘以及过敏性鼻炎的东谈主产生过敏反馈。

2.胃肠疾病患者：有胃炎、十二指肠溃疡等疾病的东谈主不宜多吃芋头。芋头容易刺激胃酸分泌，可能诱发胃肠疾病的发作。

3.血糖高的东谈主群：尽管芋头的升糖指数不高（低于55），但其淀粉含量较高。糖尿病患者要是摄入过多而莫得相应减少主食摄入量，可能会引起血糖波动较大。

另外，芋头中含有的自然毒素索拉宁和查科宁主要存在于芋头的绿色部分，因此在食用时应透澈去除这些部分以幸免中毒。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，是以应适量食用芋头，提议环球每天食用芋头汗漫在100克以内。

在这里也要教导环球，念念单纯靠一种食品来摈弃结节是不行取的，找医师寻求合乎我方的治愈有蓄意是必须的。

芋头好意思食不错这么作念

红豆芋头牛奶炖

主料：红豆200g，芋头6个，牛奶200ml，真金不怕火乳90g

作念法：1.红豆提前一天泡好，用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块。2.锅中加入牛奶煮至或者盛开入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅动，千万别糊锅。3.加入煮软的红豆搅动均匀，关火。

蓝莓芋头

主料：芋头、蓝莓、砂糖

作念法：1.芋头清洗干净，放入蒸笼，蒸熟后放凉备用。2.撕去表皮，放入治理碗内体育游戏app平台，用勺子压成详细的泥。3.加入适量的砂糖搅动均匀。4.把芋泥盛入模具中，压均匀。舍弃一会，脱模。5.淋上适量的蓝莓酱，即可食用。