“卤味一哥”的赴港上市办法最终搁浅。12月23日晚，绝味食物(603517)发布公告，由于公司发展计谋和规画景色的调遣欧洲杯体育，笼统辩论公司现在的骨子规画情况、资金需求及业务发展狡计，公司决定断绝狡计刊行H股股票并在港交所主板上市的联系事项。公司断绝本次H股上市，不会对公司的规画行为形成要紧影响。

回溯来看，绝味食物曾尝试海内国外两条腿走路。2019年8月，绝味食物晓示投资4亿日元在日本栽植全资境外子公司。2019年半年报中，绝味食物指出，要快速推动国外市集的开采力度，霸占空缺地带，以保抓边界上风。

2023年3月，绝味食物发布公告，为加速公司的国际化计谋，增强公司的境外融资智力，进一步提高公司的成本实力和笼统竞争力，公司拟在境外刊行股份（H股）并在香港勾搭往还所有这个词限公司上市。

从行业举座来看，Frost&Sullivan和红餐产业究诘院的数据显现，卤成品行业增速昭着放缓，2024年前三季度，固然原材料价钱同比有所下落，但行业举座濒临严峻的规画压力。

财报数据显现，本年上半年，绝味食物结束商业收入33.40亿元，同比下落9.73%，出现近4年来的初度滑坡；结束净利润2.96亿元，同比增长22.20%，较上年同期145.55%的增速有所放缓。本年第三季度结束营收16.75亿元，同比下滑13.29%；结束归母净利润1.43亿元，同比下滑3.33%。

10月10日，绝味食物在湖南辖区2024年上市公司投资者网上集体招待日行为中回复称，公司的盈利智力受市集环境、原材料价钱变化等多种成分的影响，处置团队已在可控边界内尽最大戮力普及盈利水平。伴跟着宏不雅需乞降消耗环境的滚动，公司开店策略正从“赛马圈地”转向“深耕易耨”，将把普及单店营收和保险加盟商生涯动作首要任务，字据不同市集的骨子情况调遣门店模子。

同期公司在投资者互动中暗示，加盟门店数目较客岁同期有所减少，现在大广大加盟门店处于盈利状态。财报显现，本年上半年，绝味食物在内地的门店总和较岁首减少了981家，摈弃6月底，其在内地的门店总和为14969家。

事实上，不啻绝味食物，另外两家卤味巨头煌上煌、周黑鸭门店扩展相似出现消弱。甩抄本年上半年末，煌上煌领有门店4052家，较上年末减少445家；周黑鸭领有门店3456家，较上年末减少360家。

在行业举座需求较弱的情况下，12月5日晚，绝味食物发布了召募资金投资面目宽限的公告，将广东阿华食物有限职守公司年产6.57万吨卤制肉成品及副产物加工树立面目、广西阿秀食物有限职守公司年产2.5万吨卤制肉成品及副产物加工树立面目宽限2年。

关于宽限主要原因，绝味食物暗示，面目树立屡次受影响被动中断欧洲杯体育，且比年来食物餐饮行业经验较大调遣，行业举座需求较弱，公司现存产能尚有裕如。在此情况下，若按原办法推动在建工程树立，需要参预突出的树立成本，因此公司投资较为严慎。结合骨子树立情况，公司究诘后，拟将两个面目达到预定可使用状态的时代远离延迟至2027年10月、2026年12月。